体虚小儿巧食疗

来源:老中医秘方 时间:2019-06-12 11:30:09 责编: 人气:
体质虚弱的小儿容易患病,所以对体虚小儿的饮食调补十分重要。调补原则是给予高热量及含有多种维生素的食品,由于体虚小儿消化功能弱,应选择甘润不腻的食品。

 1.香菇山药瘦肉汤 取香菇30克,山药50克,瘦肉100克。将香菇洗净,瘦肉及山药切块,同放入沙锅中加水煲2小时,调味可食。有滋阴健脾作用。

 2.白萝卜猪肺汤 取白萝卜250克,猪肺200克,红枣10枚。将猪肺及白萝卜洗净切块。先用少许油将猪肺炒透,加入萝卜、红枣和水,放入沙锅中煲2~3小时,调味食用。有清热润肺功用。

3.胡萝卜马蹄粥 取胡萝卜150克,马蹄100克,粳米50克。将马蹄去皮、拍裂,胡萝卜切片,与大米同放入锅中加水煮粥食用。有健胃消食、清热通便的作用。

4.薏米粥 取薏米50克,粳米50克,糖12克,加水煮粥食用。有健脾利湿作用。

5.玉米粥 取玉米粉30克,糖或盐少许。将玉米粉徐徐加入开水中,搅拌成糊状,待熟后加入糖或盐食用。有健脾开胃作用。

6.蛋黄红枣粥 取鸡蛋1枚,红枣12克,粳米50克。将粳米及红枣加水煮粥。将鸡蛋煮熟,取出蛋黄压成粉状,加入粥中调和食用。有健脾养阴除烦的作用。

 7.骨汁扁豆粥 取猪骨头150克,扁豆30克,粳米50克。将猪骨头切块,加扁豆、水及粳米煮粥食用。有补虚健脾胃的作用。

8.肉米菜粥 取瘦肉30克,青菜50克,粳米50克。将肉切成碎末,用少许油炒半熟。再将菜切碎。粳米加水煮半熟,加入肉末及菜煮熟调味食用。有补虚健身作用。