迎新春防痛风

来源:老中医秘方 时间:2019-09-27 22:11:49 责编: 人气:

新春佳节来临之际,饮食较不规律,会引起诸多疾病。这里咱们就说说因为吃不对引来的痛风病。痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其特点为高尿酸血症及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。您一定要多加注意,以免痛风来袭。 红枣梨盅痛风主要是体内的尿酸与钠离子结合,生成尿酸钠盐,沉积在关节和肾脏里形成痛风石,红枣和梨(二者均为低嘌吟食物)中含有丰富的钾离子,可以与尿酸钠盐结合,将钠离子游离出来,由钾离子取代而生成尿酸钾盐,钾离子性质活泼,使得尿酸钾溶解度大大增加,促进其经肾排出体外。红枣7-8克,梨1个,红枣洗净、去核、切薄片备用,梨洗净用开水烫——下,将梨从上1/3处切开,挖出梨肉.去核后,将梨肉和枣片装回梨盅,盖上切掉的梨盖,上锅隔水蒸15分钟即可。每周吃1-2次。 三餐合理除了要减少嘌呤摄入量外,节日期间老人还应控制蛋白质的摄入,每闩每千克体重摄入不超过1克蛋白质(如体重60千克的老人应摄取蛋白质≤60克/日),痛风病情严重的应低于0.8克;高脂防食物也要少吃,痛风患者摄入量应比正常人减少10%-15%。三餐的主食量比重应按照早餐30%、午餐40%和晚餐30%来安排(如每日吃100克主食,则早餐30克、午餐40克、晚餐30克),这样既能保证每日营养供应,又可有效控制体重,以免引起体内代谢紊乱,引发痛风。每天晨起时喝200-300毫升温开水,每日饮水量保持在·2500毫升以上,促进尿酸排出体外。 远离嘌呤很多食物中都含有嘌呤,正常人每日饮食含嘌吟应为600~1000毫克,痛风患者每日饮食中所含嘌呤量应减少到150毫克左右。现将常见含嘌吟较多的食物列举出来,供您参考。中嘌呤食物(每100克含嘌吟25-150毫克,少吃):谷类(如麦麸、粗粮等)、蔬菜类(如笋干、银耳、豆苗、菠菜、蘑菇、黄豆芽等)、干果类(如花生、腰果、芝麻等)、干豆类及豆制品(如绿豆、红豆、黑豆等)、肉类(如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等,烹调时可先用水焯一下,有助嘌吟排出)和水产类(如鲤鱼、草鱼、鱼丸、螃蟹等,每周不要超过2次)。高嘌吟食物(每100克含嘌吟150-1000毫克,禁食):动物内脏(如肝、肾、肠、肚等)、贝类(如牡蛎、蛤蜊等)、鱼类(如带鱼、沙·厂鱼、凤尾鱼等)、虾类(如草虾、虾米等)及黄豆、扁豆、紫菜、香菇。 明矾泡脚我们的双脚由于远离心脏,局部血液循环较差,温度较低,特别是脚趾,尿酸容易沉积在该处引发痛风,老人可常用明矾泡脚来预防。明矾是硫酸铝钾盐,溶于水后钾盐呈游离状态.可集中作用于双脚,有效减少尿酸沉积,同时热水泡脚还可促进血液循环,有利于尿酸代谢。在泡脚水中放3--6克明矾(药店有售,),待明矾溶化后泡脚即可,水凉后继续兑热水,每天泡15-30分钟。泡脚的同时还可按摩双脚,有助增强效果。明矾具有收敛作用,泡完脚后建议老人涂些润肤油,以免脚部皮肤过于干燥。(张志强)

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