酸辣白菜通肠利便有奇效

来源:老中医秘方 时间:2019-05-15 23:25:01 责编: 人气:

本治疗便秘的偏方摘取自《小偏方.小食物治百病》一书,希望对您的病症有效。

酸辣白菜

  【原料】白菜梗50克,干红辣椒2只,精盐1.5克,味精1克,香醋10毫升,白糖20克,湿淀粉15克,植物油30毫升,葱花、生姜丝、麻油各适量。

  【做法】将白菜梗洗净,用刀面拍一下,再坡刀批成约3厘米见方的片,用精盐拌腌片刻,挤去渗出的汁;辣椒去蒂、子,洗净,用温水泡下,切成丝。炒锅上火,放油烧热,下葱花、生姜丝炝锅,立即放入辣椒丝和白菜梗煸炒一下,再放白糖、香醋,继续煸炒至透,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,颠翻一下,出锅装盘即成。佐餐食用。

  【功效】通肠利便,清热除烦。适用于便秘者。