暖身食谱抵御寒流

来源:老中医秘方 时间:2019-09-09 11:23:19 责编: 人气:

如果您有手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷的苦恼,不妨试试专家推荐的几款能帮您抗击寒冷的冬季“暖身餐”,会拥有暖和健康的冬天!

暖身攻略1:多吃北豆腐和血豆腐补充营养

适宜人群:减肥和偏食的人

分析:经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性,最容易维生素摄入不全面,而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以,属于这种怕冷的人群,又不想吃胖,可以多吃一点北豆腐烧白菜。

建议:北豆腐里含有丰富的维生素B2,能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。

做法:将新鲜的小白菜洗净、滤水后剁碎,豆腐切碎;姜丝放入油锅内爆出香味,然后放入小白菜,加适量盐炒至变色后,再加入豆腐,翻炒,加入适量的水开锅后两分钟关火,再淋上少许香油即成。

暖身攻略2:北菇加山药全面滋补

适宜人群:身体虚弱、抵抗力差的人

分析:寒冷的冬天,多吃些菌类和根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。

建议:在遥远的东北深山生长的北菇根茎特别粗,本身就有很好的抗寒能力,可为人体一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。

冬季的常见蔬菜山药,含优质的蛋白质和淀粉,可快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

做法:将北菇泡软去蒂后洗净,山药削皮切片备用;热油炒北菇,再加入泡香菇的水及酱油、糖,烧开,改小火煮10分钟;放入山药同烧,并加入盐、淀粉勾芡后即可。

暖身攻略3:多吃胡萝卜激活内脏和血液

适宜人群:心肺功能不好的人

分析:长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人,也是爱怕冷的人群。怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢性胃病的人,还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。

建议:常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂,防治动脉硬化,还有显著的杀菌作用,同样能增强抵抗力。

做法:胡萝卜和洋葱洗净切片,用橄榄油把洋葱炒成透明状后,再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸,再加少许调味等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升,长期坚持,就会改善怕冷的情况。

暖身攻略4:每周吃两顿豆豉南瓜缓解压力

适宜人群:工作压力大、精神紧张的人

分析:南瓜、玉米、黄椒等黄色蔬菜中含有丰富的维生素A,可促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型(还可能伴有失眠、焦躁、头痛等症状)的寒症人群。

建议:每周吃两顿豆豉南瓜。因为这款菜味道丰富,并配合辣椒调味,令保暖效果更好。

做法:南瓜去皮切成四方块,加入盐和一杯清水,烧至熟软入味,备用;然后热锅加油,加入豆豉和蒜末、红辣椒、酱油、糖和少许清水,翻炒出香味后加入水淀粉,关火备用。将炒好的南瓜盛入盘子,淋上炒香的豆豉即可。