大暑时期吃绿豆芽可以解暑 熬绿豆汤忌放碱

来源:老中医秘方 时间:2019-07-05 10:11:02 责编: 人气:

  养生堂:熬绿豆汤忌放碱



养生堂:熬绿豆汤忌放碱

有人熬绿豆汤时喜欢加碱,一为烂得快,二为好吃。事实上,煮绿豆汤时加碱,绿豆的水溶性维生素,如维生素B,、维生素B2等,几乎全部被破坏,绿豆汤的清热解毒性能也受到一定的影响。因此,无论是从营养或食疗角度讲,熬绿豆汤加碱是很不科学的。

大暑时期吃绿豆芽可以解暑

大暑时期,大家可以多吃些绿豆芽,不但可以解暑,更可以解暑瘟;饮食尽量清淡,可以多利用绿豆,如喝绿豆水,做绿豆饭、绿豆粥等,可以起到很好的利湿、解毒功效。如果出现食欲不振的症状,可以多吃一些芬香类的蔬菜,如香菜、黄花菜等,可以增加食欲。

“俗话说,冬不坐石,夏不坐木,这是很有道理的。”大家现在可能觉得木头都很干爽,其实,此时暑湿当令,木头里面都是潮湿的,尤其是露天的木椅,即便在阳光下,也建议不坐,尤其不能久坐,否则容易使湿邪侵入体内,诱发风湿的发生。

夏季不宜露宿,此时人体汗腺分泌旺盛,毛孔处在开放的状态,机体的抵抗能力较弱,而夜间气温低,寒邪、湿邪容易侵入体内,从而导致感冒、腹泻等病症的发生。这个时候应该少用空调,而多通风,否则容易发生空调病。

此时的运动应“少动多静”,尤其不宜进行运动强度较大的运动,否则容易发生中暑;虽然气温较高,但晨练不宜过早,以免影响睡眠;建议多做头部运动,如用十指轻挠头皮,双手干洗脸等,可以增加脑部的血流量,有助于养生。