薏米的作用与功效 薏米粥的十种做法与功效

来源:老中医秘方 时间:2019-04-13 13:56:09 责编: 人气:

薏米粥的做法多种多样,与不同食物搭配,它的功效也不一样。下面为大家介绍了十种薏米粥的做法及功效。

  薏米粥的做法一:薏仁杏仁粥

[用法] 早餐,每次20克左右熟薏仁粉,5克左右杏仁粉。用温开水冲服。饭后服用。

[功效] 润泽肌肤,美白补湿,行气活血,调经止痛。

[备注] 如果加点糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,又好吃又美容又减肥!

  薏米粥的做法二:绿豆薏米粥

原料:15克大米,15克绿豆,15克薏米

制作:

将薏米、大米 、绿豆洗净,加水熬粥。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥,直接食用可充饥。

功效:

清热解渴, 补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效,而绿豆则有解毒的作用,使体内毒素尽快排出。

薏米是补身药用佳品。据分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。

  薏米的作用

1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

2.用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

3.用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4.此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

薏米的功效

1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2. 薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

3. 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4. 薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。