巧做酸梅汤解暑止咳预防肠道疾病 酸梅汤养身

来源:老中医秘方 时间:2019-07-05 10:18:32 责编: 人气:

自古以来,爱美就是女人的天性。而现代的女性,与男人们并肩在各类工作岗位的“前沿阵地”,自身的工作性质使然,加上与之相应的生活方式,很多白领丽人的体检报告上无不频亮健康红灯。

饮食无时、无制,是白领亚健康状态的重要原因。饮食无时、无制,便会使体内淤积大量的油脂、毒素等有害物质。而各种衍生的美容问题也接踵而至:腰腹部变粗、便秘、皮肤粗糙黯淡,眼圈发黑细纹增多,这一切都在挑战着白领丽人们美的底限。如今美在诸多丽人那里,也基本是厚粉底,浓眼影可以略施伎俩的代名词。 于是,白领丽人们想尽了各种办法来改善自己的皮肤和身材,尤其是临近夏天的时候,她们或是到美容院、健身房里美容瘦身,或是用各种高档护肤品保养,甚至干脆节食减肥。可是,很多人都会沮丧的发现,虽然自己金钱、时间都花了不少,可是收到的效果却微乎其微。这是因为这些手段都只是从外部去修缮身体、皮肤,而最根本的,还是应该注重对身体内部的去脂排毒,也就是中医理论所说的“以内养外”。比如,饮食上以清淡、多样化为主,多吃可以化油腻的乌梅、山楂、黑木耳等食物,或者常喝可以去油排毒、美容养颜的花草茶、酸梅汤等饮品也很有效果。 不过,花草茶虽好,冲泡起来却费时费力,不能随时饮用。相较来说,方便易携的瓶装酸梅汤则更为适合忙碌的白领女性。要说这酸梅汤,来头可不小,它早年间可一直是宫廷御用的日常保健饮品呢,后来才流传到民间,得到老百姓的欢迎。老字号九龙斋的酸梅汤还被公认为“京都第一酸梅汤”,十分盛行。酸梅汤看似普通清淡,其实营养十分丰富。其中含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维,可以帮助白领女性十分有效的去除平时肠胃中积存的油腻毒素,体内的垃圾清扫干净了,便秘、赘肉、肤色黯淡等问题自然也就得到解决。而且乌梅中含有较多的抗衰老活性物质,能使人体全身组织趋于年轻化。经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素,使白领丽人们保持面色红润、肌肤光泽,起到延缓衰老的作用。 其实,女性以酸梅汤来美容瘦身在历史上早有记载。据清宫太医院脉案记录,最注重保养的慈禧太后就经常喝酸梅汤来为自己保持身材、美容养颜。也许,这就是慈禧太后年过七十的时候看起来还像四十许人的原因之一吧。

夏季本是各种瓶装饮料消费的旺季,但是最近备受关注的塑化剂事件,让许多人对于喝瓶装饮料心存忧虑,不得不减少消费。这时候,有心的主妇们不妨在家里自制可口的酸梅汤,让夏季里家人可以放心地喝一杯清凉饮料。

跟果汁和碳酸饮料相比,酸梅汤算是一种历史悠久又长盛不衰的饮料。您别以为酸梅汤是市井饮料,事实上,酸梅汤也是宫廷中达官贵人之大爱。《红楼梦》中, 男主人公贾宝玉挨打后,就请求贾母:“只嚷干渴,要吃酸梅汤。”酸梅汤除了清甜可口,还能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,跟各种调制的 现代饮料相比,既健康又解渴,是炎热夏季不可多得的保健饮品,还是纯正的绿色食品。下面就给大家介绍传统老北京酸梅汤的做法。

材料:乌梅、山楂、甘草,比例大概3:2:1,甘草多了味会苦,冰糖、桂花适量。原料在中药店里均可买到。

做法:将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。煮开后将火调为中火熬制40分钟左右。闻闻味,再品尝下味道是否合适,如果味道太酸或太苦,可以放入冰糖调整一下。制作好后冷藏在冰箱里,吃时撒一把桂花,顿时香气逼人。